おはようございます♪

予約の無い日は、専門学校の後期テストの作成を必死にやっていました。土曜に終わったので、ほっとしたところです。

トップの写真は、あん食。最近、パンを焼く時間もなかったかな。

＊パンのひとこと

発酵中は、湿度が少ないと菌（イースト）が喜ばないので、湿度をたっぷりとね。うるおいたいせつ。（＾ｍ＾

 

★片島教室の風景

グルテンフリーの米粉パンレッスン。純粋に添加物無しのパンを作ってもらったけれど、世の中にある添加物のお話等も発酵時間に。

添加物は、避けては通れない世の中ではあるけど、作るものが安心安全だったら嬉しいよね。＾＾

お役にたてたら嬉しいです。＾＾

仲良し3人組さんのメロンパン。懐かしい教室に来てくれていた生徒さんのお名前も出てきて嬉しい時間になりました。

ありがとう～

クリスマスレッスンは、仲良しご夫婦💕微笑ましい時間でした。＾＾

男性ひとりの方のレッスン。前向きなお話が聞けて、私も背中を押したくなる。でも、ぼちぼちね＾＾Y

★智泉福祉製菓専門学校でのレッスン

2年生のレッスン。いよいよ今週水曜で最後の講義になります。手際もよくなり、パンはみなさん上手に出来る。OK!

★私のこと

今年は、素敵なご縁で高松の旨香家のご夫婦と知り合いました。せっかくパンも出来るようになったと言うことで、来年店の一角にパンを置く予定だそうです。またそのことはお知らせします。

先日、忘年会＋誕生祭を兼ねてやるのでと招待されまして。夫婦で参加してきました。

美味しい料理と楽しいゲームにつくづく人のことたいせつにする方々だな～と。素敵な出会いに感謝！！！

ありがとう～

地獄蒸し体験に鉄輪へ。人生初です！煙が顔にかかって、潤う～～～💕

娘が近くに引っ越してから、なにかしら毎日話している感じ。＾＾

昔に戻った気分です。私が、幸せって思う時間のひとつ💕

今月に入ってからは、私の方の身内が亡くなったりと寂しい時間もありました。

義父の三回忌も終わり。今週は、義母が白内障の手術をするので、今日も午後から病院へ。

忙しい中にも、自分がこの時間が好きだな～とか楽しいなって時間を増やしてます。

潤う時間を過ごすとからだもこころもいい感じ～💕

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スケジュールを見ていただいて、休みますと書いているところ以外はOK.　随時生徒さん募集しています。

おひとりさま、グループ大歓迎、単発も大丈夫！

生徒さんの好きな（希望の）日時をお問合せに入れていただくと嬉しいです。

出会いに感謝！！

レシピは、好きな物で構いません＾＾

＊マスク、換気を徹底しています。体調の悪くなった方は当日でも大丈夫なので早めに連絡くださいね。