おはようございます♪

今日は、10時～のレッスン。少し時間があるので、ブログ更新中です。

先日のOBSラジオさんのブログ更新されていました。上手にまとめてくださってありがとうございます。

https://www.e-obs.com/blog/5050/2446.html

放送後、義母から電話があって、実家の一角が綺麗になったからそこでパン屋やりよ～って。嬉しい言葉でした。

今のところ、パン屋をやる方向性は考えてなくて、今ある仕事をそつなくこなすことが私に出来ることと思ってます。

土曜の夜、実家で焼肉に呼ばれて行ってきました。パンを持って！

美味しいお肉とお酒を飲んで、楽しい時間を過ごす。いつもながら、周りの方々には感謝！

生きてきて、いちばん幸せ????

生徒さんからも嬉しい言葉をいただきました。ありがとう！これからもぼちぼちです。

 

★片島教室の風景

自宅で簡単に出来るフランスパンなど。

どなたもパン作りを通して、気晴らしや楽しみを得ている時間。パン屋を目指す生徒さんからは、図面も見せてもらいました。

うちに来る生徒さんたちは、いつも前向きで明るいです。＾＾

★智泉福祉製菓専門学校でのレッスン

この日は、1年生の食パンの実技テスト♪どなたもOK!100点！　日々の積み重ねが出ていました。私が見るところでは、学校の先生方は

みなさん生徒さんたちの精神も鍛えていらっしゃる様子。引いたり押したりしながらそんな指導にも取り組めるって素敵です。

私は非常勤なので、自宅の教室とぼちぼちですが、見習って出来ることはやろうと思うところです。＾＾

★私のこと

以前、インドの大学で英語暗記してパン教室をやってきたんですが、そのときもう行くこともないだろうなと頑張って購入したインドメーカータイタン（TITAN）と言う店の時計。本当は、紫やピンクのキラキラのあったバンド部分を買ったんですけど、向こうで数時間後ぽろっと腕から落ちてね。＾＾；HISの人に店に戻って修理をお願いしたら、もう私の腕に合わせるのが無理と言うことで交換したというもの。

日本に帰国後もまたぽろっと腕から落ちたんですよ。それが普通に個人の時計屋さんに行って修理出来て、その後は完璧！日本の技術者はやはりすごいな～って思ったかな。大手スーパーあたりにもっていくと、1週間かかる電池交換も個人の店なら即終わり。個人経営の人には頑張って欲しいなと思うところです。

時計の電池交換に昨日、町の時計屋さんに行ったら、電池交換は出来た。でももしも壊れたら、部品は日本には無いでしょうね～って。（＾＾；うそーーーー

日本のセイコーやシチズンがすごいなっと改めて思いました。

壊れたらインドに行くしかないか！笑

町ぶらして久しぶりにこちらでお昼タイム♪　満腹～

スケジュールを見ていただいて、空白のところもOK.　随時生徒さん募集しています。

おひとりさま、グループ大歓迎！

生徒さんの好きな（希望の）日時をお問合せに入れていただくと嬉しいです。

その際、やりたいレシピがあれば言ってください。初心者さんにもどのメニューでもお教えしています。

メニューは、ホームページに記載の無いレシピもあるので、なんなりと。

料金は、発酵時間にその都度いただいてます。3000円以外のお金はいただくことはありません。

自宅出張教室については、大分市外は場所によってはいただくことありますが、市内は同じ値段です

単発・老若男女・初心者さんすべてOK。融通のきく教室です！

予約は、お問合せフォームかお電話で。＾＾

出会いに感謝！またどんな出会いがあるのか楽しみにしています。

マスク着用と換気をしています。