おはようございます♪

予告なしにブログ更新中です。誰か見てくれているのかな・・・(;^_^A

見てくれている方ありがとう～

今日は、朝から杉山清貴＆オメガトライブの懐かしい曲集を聞きながら、ノリノリでフランスパンを焼いています。

昼前に出来るかな。＾＾楽しみ～????

パンって発酵がたいせつで、その日の湿度と温度によって発酵時間も変わるし、パンのレシピによっても変わる。

難しい～って考えるより、私は教室でそんな変わる顔を楽しんで！とお話しています。（理科の実験みたいなお話も時々お話してます。笑）

でね、先日大辻あじさい公園（大分市三重町）に行ってきました。

ブルーの眩しい色に思わずスマホでパチリ♪　あじさいは、ブルーは酸性土、アルカリ性土だと赤になるそうです。

品種の色が固定されているものは、色が変わらないとか。園芸も奥深い！＾ｍ＾

やはり、6月の梅雨時期のあじさいが、眩しい光に当たるところより、雨のしずくがついたあじさいが早くみたいなっと思いました。

そろそろ、菌が発生してみなさん嫌～な季節になりますが、パンの発酵としては良すぎるくらいの時期が来ます。

過発酵についてもお話していますので、教室で聞いてね。＾＾

そうそう、最近はご夫婦でいらっしゃる方も増えてきました。

一緒に同じ時間を過ごして、パンをこねる（うちは、手こねの教室で手こねは毎回やってもらってます）

帰宅して家で焼くときに、忘れていてもどちらかが覚えたりしてていいね。

パンを焼いて過ごす時間、美味しい出来上がりのパンを食べる時間。

私も主人に教えよう～（＾ｍ＾

★教室風景

★智泉福祉製菓専門学校でのレッスン

どなたも上手に出来ました！今回は、1年生でした。マスクしていて、なかなか顔が覚えられないんですけど、積極的にみなさん話かけてくれるから

思ったより早く名前覚えられそうな予感。＾＾

★あじさい綺麗でしたよ～

スケジュールを見ていただいて、空白のところもOKなので、好きな日時をお問合せに入れていただくと嬉しいです。

その際、やりたいレシピがあれば言ってください。初心者さんにもどのメニューでもお教えしています。

メニューは、ホームページに記載の無いレシピもあるので、なんなりと。

料金は、発酵時間にその都度いただいてます。3000円以外のお金はいただくことはありません。

自宅出張教室については、大分市外は場所によってはいただくことありますが、市内は同じ値段です

単発・老若男女・初心者さんすべてOK。融通のきく教室です！

予約は、お問合せフォームかお電話で。＾＾

出会いに感謝！またどんな出会いがあるのか楽しみにしています。

マスク着用をお願いしています。今後ともよろしくお願いします。＾＾