おはようございます♪

急に寒くなったり、コロナで状況が変わっても、笑顔で来てくれる生徒さんと一緒にいつも楽しい時間を過ごしています。

いつもありがとう！変わらない日常がどれだけたいせつか思うね。＾＾

発酵時間は、家での過ごし方を話すことが多かった。最近私はユーチューバーさんの「暮らし」「ていねい」な人を見て、嫌いな家事が好きになってきました。＾＾Y教室も少しずつ変化中です。生徒さんは、お取り寄せや調理器具（圧力鍋買った～って人数人）そんなお話が多かったです。

わざわざ一緒にって、100ｇ2000円の超高級コーヒーを発酵中淹れてくれた生徒さんもいて、初めての味風味に感動したり。みんなで感動でした。

コロナ禍で制限もあるけれど、あること、出来ることを楽しくやらないと時間もったいない！

そんな一週間でしたよ。＾▽＾

 

★片島教室の風景

クロワッサンの3時間レッスンや中種法のフランスパン。長湯のパン屋でも私が売っていたトマトバジルのぱん。みなさん、気晴らしに来てくれています。

昼も夜の部も長いレッスン中もみなさんマスク着用と換気、色々気遣いありがとう～。寒い中、楽しみ～って来てくれること。嬉しいです。

みなさんのおかげでいつも楽しくレッスン終了です。いつも通り時間通り終わるので、レッスン後の消毒もいつもスムーズ。

また会える日を楽しみにしています。

 

 

★智泉福祉製菓専門学校でのレッスン

2年生のレッスンでした♪　ハートやリースのパンとデニッシュは、自主性に任せて、好きなように形やトッピングをしてもらいました。

可愛いパンが出来てましたね。＾＾2年生！あと一回のレッスンと後期のテストオンリーになりました。最後まで楽しもうね。

★私のこと

やすらぎ公園展望台で、佐賀関～阿蘇山～九重連山を一望！！寒さを忘れて風景に見とれました。

その後、お湯だけ沸かして、カップラーメンを食べる(笑)最近、キャンプ動画見ていて、一度やってみたいと外で食べるの希望したら

主人がやろうかと。プチキャンプな気分。キャンプは、今のところしたくない（理由は、テント張りが面倒、寒い暑いが苦手、虫が嫌！！

）。だけど、外で食べると美味しいもんね～と、喜んでやって、、、車に移動して完食～????（▽＾あははは

鷹来屋さんで酒と酒粕、そしてプリンを購入～????

プリンは、ロールケーキの味がしました！！（‘＾～＾＠）

スケジュールを見ていただいて、空白のところもOK.　随時生徒さん募集しています。

おひとりさま、グループ大歓迎！

生徒さんの好きな（希望の）日時をお問合せに入れていただくと嬉しいです。

その際、やりたいレシピがあれば言ってください。初心者さんにもどのメニューでもお教えしています。

メニューは、ホームページに記載の無いレシピもあるので、なんなりと。

料金は、発酵時間にその都度いただいてます。3000円以外のお金はいただくことはありません。

自宅出張教室については、大分市外は場所によってはいただくことありますが、市内は同じ値段です

単発・老若男女・初心者さんすべてOK。融通のきく教室です！

予約は、お問合せフォームかお電話で。＾＾

出会いに感謝！またどんな出会いがあるのか楽しみにしています。

マスク着用と換気をしています。