おはようございます♪

写真のピザは、休日主人が運動のため歩いている間にお昼用に焼いたものです。

寒くなってきました。いかがお過ごしですか？コロナも気になるところ（＾＾；；

11月にはまた会えるね～って話していた生徒さんも、また会うのがお預けになり、ちょっと寂しい年末になりそうです。

先日、身内の家に屋根業者を装った詐欺師が来ました。どろぼうが偵察に来たかもしれないし、だれでも玄関に入れられないって話。

今年は、QP３分クッキング、anan、じゃらん等。雑誌の広告依頼も多数ありました。お断りしましたが・・広告料高いから私は手が届きません。（＾＾；；；；

全国的にどこも大変なんですよね。ここは、我慢の時！私は、何も予定が無い日は、80年代の洋楽を聞いたり、ユーチューブで好きな暮らしの動画を見たりして、刺激もらっています。義母からもらった鉄瓶でお茶もしています。自分のためにならない余計なことが頭に浮かぶときは、掃除！そして、パンを焼く～????みなさんと同じです

今日は、しまい込んでいた発酵器1台を組み立てます。土日の別府中央公民館のイベントのため。

発酵時間にちょっと楽しいことやろうと計画中です。＾＾お楽しみにね～

★片島教室風景♪

コロナ対策もしながら、和気藹々と。若い新婚さんレッスンもあって微笑ましかったです。

★智泉福祉製菓専門学校でのレッスン

午前は、ドイツのシュトーレンを機械こねで。午後は、ピザを手こねで思い思いのトッピングにみなさん楽しそうに。

意外にも玉ねぎ嫌いな生徒さんがいて、切ったものは私が持ち帰り、グラタンに変身させました。笑

ある生徒さんから「先生は癒し」と言われてすごく嬉しい時間になりました。ありがとう～

★私のこと

レッスンで余った150gのクリームチーズをベイクドチーズケーキにしました。出来立てのすごくいい匂いをぐっとこらえて冷やす。

落ち着いたチーズケーキは、とっても美味しかったです。今度得意なアップルパイも焼こうかな～

スケジュールを見ていただいて、空白のところもOK.　随時生徒さん募集しています。

生徒さんの好きな（希望の）日時をお問合せに入れていただくと嬉しいです。

その際、やりたいレシピがあれば言ってください。初心者さんにもどのメニューでもお教えしています。

メニューは、ホームページに記載の無いレシピもあるので、なんなりと。

料金は、発酵時間にその都度いただいてます。3000円以外のお金はいただくことはありません。

自宅出張教室については、大分市外は場所によってはいただくことありますが、市内は同じ値段です

単発・老若男女・初心者さんすべてOK。融通のきく教室です！

予約は、お問合せフォームかお電話で。＾＾

出会いに感謝！またどんな出会いがあるのか楽しみにしています。

マスク着用をお願いしています。今後ともよろしくお願いします。＾＾

★お問合せのメールが迷惑メールに入ってくることがあります。お返事ももしかして迷惑メールに入っているかも。題名に「パン教室です」と書くので一応チェックお願いします。

スケジュールの空白のところは、レッスンやること可能な日です。なんなりと聞いてくださいね。