おはようございます♪

今朝いちばんに焼いたのは、フランスパン。オートリーズでオーバーナイト法。

粉・塩・インスタントドライイースト・水（75％）だけのシンプルなもの。

ちょこっとだけ触る工程、時間をかけて少しずつ膨らむ工程も面白い。切る前からパリパリ音がして、いい匂いがしてくる。

＊自宅で早く出来るフランスパンを教えてそのときにこのレシピを差し上げてます。＾＾

9月に入ってもまだ暑いので、パンは常温で作りやすいですよ～。

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まずは、予約の件です。

スケジュールの「休みます」って書いている以外の日は予約できます。時間も好きな時間を言ってくれたらOK。

新規の方は、伝えることが多いので、3日前までには連絡いただけると嬉しいです。

（一度来てくれた生徒さんは、ラインでの予約中。むか～し来てくれていた方もOK.　前日夜中で無ければ、次の日とかでも用事なければOKにしています）

連休中や土日祭日は特になにも用事ない時は、予約受け付けています。単発OK。習いたいものをなんなりと。

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★教室風景♪

暑い夏休みに来てくれた生徒さん。ありがとうございます！！生徒さんの希望のパンをやっているので色々です。HPに無くてもなんなりと。＾＾

コロネ♪

チョコ入りメロンパン。＾＾

コロネ♪

食パン♪

小学校夏休み終わる前に来てくれた3年生の生徒さん。

手こねも上手でした。Facebookとラインには動画を載せています。

作りながら、粘土みた～いと「可愛い」を連発。楽しかったね。＾＾

★私が焼いたぱん

昨日焼きました（31日）

これも砂糖なしのシンプルなカンパーニュ。オートリーズで。

★あそびごと

97～98足目になりました。手元にあるのは、まだ11足くらいなので、少し増やして例年通り冬に生徒さんにプレゼントします。

私の夏休みには、一畳分の畑で出来たスイカ祭り～～

大きいから、体重計に乗せてみたんです。自分が乗る時にはしかめっ面、スイカが乗るとにっこにこ（＾へ＾；5.5キロでした～

大玉スイカに初挑戦。よくできました！

そして、今年も玉ねぎ種から。4日後発芽しました。さてまたこれから観察が始まります。

理科の実験みたいなそんな時間が好き。楽しい毎日です。