おはようございます♪

寒くなりましたね。風邪などひいていませんか？私は、元気はつらつオロナミンC！笑

昨日は、午前10時～と午後6時半～のレッスンでした♪　最後に写真撮影をリクエストされて一緒に写ったら、ハプニングが起きて

転げまわるほど笑いました。笑

いつもみなさんありがとう～。

 

発酵時間に自宅でのパンの発酵の仕方や冬場のパンの作り方についてお話しています。

みなさんくぎ付けでお話を聞いてくれるときって、意外と理科の実験みたいなお話になったときですね。（＾ｍ＾；；；

例えば、タンパク質含有量で粉の種類が決まる話やなぜ焼いても色がつかないのか。

原因を話す時間は、どなたも真剣聞いてくれます。

和気藹々とくだらない日常のお話もしますが、私の目標は「家でどなたも美味しいパンが焼ける！」「楽しい時間を過ごす」です。＾＾

以前、小さな単身者用のオーブンでメロンパンを訪問レッスンでやってきました。道具と仲良くする方法もたいせつ。

生徒さんの中には、オーブンが無く炊飯器やフライパンしかない生徒さんもいらっしゃいました。

自宅で理科の実験みたいにやった生徒さんからのメールは嬉しかったです。

（ライン等で普段の時間帯にも連絡をいただいた人には指導しています）

 

冬場は、パン作りに必要な温度と湿度が少なくなります。クロワッサンの作るいい季節。＾＾

作ってみます？

またまた長くなりました。では、また次回のブログで。

★専門学校でのレッスン

 

★片島教室のレッスン

初対面の方もいらっしゃって和気藹々と賑やかでした。＾＾

 

★生徒さんだった阿部さん経営のお店でランチしてきました～♪

いつも満席！人気のメニューは、がっつり野菜の入ったサラダボウル。

 

★ラッピングしてお世話になった方に少しずつシュトーレンをプレゼント♪　人の喜ぶ顔が私を幸せ～にしてくれます。＾＾Y

＊スケジュールを見ていただいて、空白のところもOKなので、好きな日時をお問合せに入れていただくと嬉しいです。

その際、やりたいレシピがあれば言ってください。初心者さんにもどのメニューでもお教えしています。

メニューは、ホームページに記載の無いレシピもあるので、なんなりと。

料金は、発酵時間にその都度いただいてます。3000円以外のお金はいただくことはありません。

自宅出張教室については、大分市外は場所によってはいただくことありますが、市内は同じ値段です

単発・老客男女・初心者さんすべてOK。融通のきく教室です！

出会いに感謝！またどんな出会いがあるのか楽しみにしています。